Gammaldags chokladpudding
Det här är chokladpudding som min mor minns den från sin barndom. Den går snabbt att röra ihop och blir väldigt god. Vill man inte ha skinn på puddingen, så kan man täcka ytan med plastfilm när den står i kylen.
Ingredienser
6 dl mjölk
5 msk maizena
3 msk socker
3 msk kakao
1 ägg
1 msk vaniljsocker (kan uteslutas)
Gör så här
Blanda mjölk, maizena, socker, kakao och ägg i en kastrull.
Sjud under omrörning till en tjock kräm.
Ta bort kastrullen från värmen och smaksätt eventuellt med vaniljsockret.
Häll upp i vattensköljd skål.
Ställ i kylskåp ett par timmar.
Servera med en klick vispgrädde.
Tillagningstid: 15 min + 3 tim att stelna